Algeciras 69
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APRENDER HA SER AUTOSUFICIENTE

Mar Ene 07, 2014 10:59 am

http://www.canalsur.es/television/75_Mi ... 90741.html

75 Minutos” muestra cómo viven las personas que han aprendido a ser autosuficientes


El programa da a conocer manifestaciones autárquicas como la matanza en Valdezufre (Huelva), la elaboración de cosméticos a partir de aceite reciclado en Bubión (Granada) o la fabricación de aceite en una almazara casera de una aldea de Alcalá la Real (Jaén)

Comienza 2014, enero y la consabida cuesta. En esta situación los reporteros de “75 Minutos” recorren este martes (22:25 horas) Andalucía para mostrar cómo es el día a día de las personas que han dejado de comprar porque se lo hacen y fabrican todo ellos mismos. Será en el reportaje titulado “Yo no compro”, que muestra otras formas de consumo y abastecimiento de los hogares en tiempos de crisis.

Las mujeres a un lado. Los hombres, al otro. Así se reparte la cochera en casa de los padres de Anabel y Lucía, dos hermanas veinteañeras que continúan con la tradición familiar de hacer matanza. Estamos en Valdezufre, en plena serranía onubense, a cero grados de temperatura y con la chimenea a buen ritmo. En esta pedanía de Aracena de apenas 400 habitantes son pocos los que pasan por la carnicería. “Mira, éstas son las morcillas tontas que hicimos el año pasado. Las congelamos y fíjate lo que aguantan que las vamos a desayunar hoy”, le cuenta a Bea Díaz la madre de Anabel vigilando la sartén. Hacer matanza significa asegurarse carne, embutido, jamones y huesos para hacer caldo para buena parte del año y así resolver muchas de las papeletas diarias de las comidas familiares.

Y si el propietario de la carnicería de Valdezufre tiene poca clientela, peor lo llevan en el supermercado que hay en Bubión, en la Alpujarra de Granada. Un grupo de mujeres invita a Rocío Vicente a hacer jabón y cremas a base de aceite reciclado. El aceite se lo regalan en el restaurante del pueblo. Lo único que compran, la sosa cáustica. “La verdad es que lo único que compramos en las tiendas son las latas, el azúcar… Cosas así, porque casi todo el pueblo tiene huerto y animales, así que ni huevos ni pollo ni leche ni fruta ni verdura”, le explican a Vicente sin dejar de remover el jabón al que luego le echan hierbas aromáticas que también recogen del campo para hacer una buena crema natural.

Hasta 40.000 litros de aceite salen de la almazara casera que se ha fabricado con sus propias manos y en casa Custodio, un jubilado de La Rábita, una aldea de Alcalá la Real (Jaén), que no se acuerda de la última vez que fue a una tienda a comprar aceite. Custodio a veces hace aceite para sus vecinos, con apenas unos kilos de aceituna muchos de ellos tienen para autoabastecerse durante todo el año. El ahorro en todos estos casos es notable aunque ninguno ha echado cuentas pero el “háztelo tú mismo” hace que muchos andaluces eviten gastos impensables en la ciudad.

Que se lo digan a Luis Márquez. En algunos pueblos es habitual que sus vecinos se construyan sus propias casas en sus ratos libres. Así encuentra el reportero a una joven pareja que se va a casar este año y está poniendo ladrillos en la fachada. Y a varias mujeres en una pedanía de Mijas, en Málaga, que desde hace muchos años no compra… Ropa. Ni cortinas ni nada que sea textil. Desde los vestidos para una boda a los cojines del sillón. La ropa del nieto y los manteles.

Algeciras 69
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Re: APRENDER HA SER AUTOSUFICIENTE

Mar Ene 07, 2014 11:02 am

Parece muy interesante, empezar el año poniéndonos las pilas y dejar atrás la dichosa crisis.
Hay que aprender de nuestros abuelos .

Bsssssss

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Damablanca
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Re: APRENDER HA SER AUTOSUFICIENTE

Jue Ene 09, 2014 12:36 am

Me parece perfecto y una salida muy inteligente por parte de estas personas. Esperemos que no venga nadie a cobrarles ningún impuesto por lo que hacen.

Bss

Damablanca.
Si las piedras hablaran sólo un poeta las escucharía.

Algeciras 69
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Re: APRENDER HA SER AUTOSUFICIENTE

Jue Ene 09, 2014 12:12 pm

Dama, no les de ideas.
Bsssss

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Luisa
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Re: APRENDER HA SER AUTOSUFICIENTE

Dom Ene 12, 2014 9:41 pm

Por una parte me parece muy buena idea pero por otra y con la falta de trabajo que hay si todo nos lo hacemos nosotrosmismos ¿como se crean puestos de trabajo en albañileria por ejemplo?

En el Instituto en el que una de mis hijas es orientadora, [email protected] profes han hecho jabón para la lavadora y la verdad es que es muy bueno. En Arahal, un pueblo de Sevilla, los hombres que están en el paro van recojiendo por las casas aceite usado que de les guarda, hacen jabón y lo venden para la lavadora en trozos o en polvo a 1 € el kilo . Buena idea pero..... ¿? Se vende menos Skip, menos Colón.... se necesitan menos empleados donde se fabrican estos detergentes y ¡ala, gente a la calle! Sentémonos un ratillo en el rincón de pensar...... pero en una silla comprada ¿eh?. Jeje
Luisa

Dondequiera que estés, si te acuerdas de mí.

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